무우청 시래기 만들기(20140319) 3월19일 겨울동안 원두막에 건조시켜 놓았던 무우청을 삶아서 시래기를 만들었다. 맛있게 이것저것(...?) 반찬해서 먹어야 겠다. 영농일지 2014.03.24
2014년 상추파종 (20140317) 3월17일 상추씨앗 파종 농사가 시작 되었네요. 관리기로 로타리작업하여 적상치와 청상치를 파종했다. 잘 자라길.... 영농일지 2014.03.24
무우청(시래기) 만들기 (20131111) 가을 김장무우를 수확하고 무우청을 볏집으로 역어서 원두막에 걸어 건조시켜 시래기를 만들어 볼려고 한다. 깨끗하게 잘 건조되어 먹음직한 웰빙먹걸이로 탄생하길 바란다. 영농일지 2013.11.12
2013년 김장무우 수확 (20131111) 날씨가 추위져 김장무우를 수확했다. 지난여름 8월23일 씨앗을 뿌려 77일 동안에 자란 것이다. 약150개정도 되는것 같다. 수확은 그무엇보다도 즐겁다. 영농일지 2013.11.12
수밭농장 도로변 밭뚝석축공사 (20131022) ㅇ 수밭 농장 밭뚝 석축 공사를 달서구청에서 도로공사 환경정비로 하여 주었다 ㅇ 시행부서 : 달구서청 도시개발과 ㅇ 공사기간 : 2013년 10월 22일부터~10월 26일 까지 <시행후> <시행전> 구청작업이 끝난 후단부 석축잡업 완료 : 농장에 친구들과 산악회 회원님 동원하여 5일간 작.. 영농일지 2013.11.03
박 바가지 만들기 (20131018) 10월18일 농장에서 박 바가지를 만들다. 잘익은 박을 톱으로 반을 절단하여 박속을 깨끗이 파낸후 박을 찜통에 넣어 쩌서 꺼내어 걷껍질을 벋기고 응달에 건조하면 박바가지가 탄생된다. 영농일지 2013.10.19
꿀밤묵 만들기 (20131006) 수밭농장에서 꿀밤묵을 만들다. 끌밤을 분쇄하여 물에 담궈 두었다가 포대에 넣어 걸러서 하루정도 두면 앙금이 가라안는다 앙금을 솥에넣어 끌이면 묵이된다 양념간장,다싯물하여 맛있게 묵밥 해 먹어야 겠다. 영농일지 2013.10.11
